日本全国の栗の木の取引状況→

岐阜県は四方が陸地に囲まれている県で、79.1%もの森林面積を誇る自然の豊かさに特徴があります。また、岐阜県は木の木の国、山の国として森林を守ったり、大切に取り扱っていることでも知られます。森林で見られることの多い種類は、広葉樹だとブナやコナラで、針葉樹だとスギやヒノキが中心です。県の木はイチイですから、木々に恵まれる岐阜県だと、栗はマイナーな扱いだといえるでしょう。和菓子の栗きんとんは有名で、全...

愛知県の森林は全体の約4割で、傾斜地に多い傾向があります。ヒノキ林やスギ林が多く、半分以上を占めます。広葉樹林は3割弱ですが、宅地開発によって減少が続いています。愛知県では昔から経済的な自立を目指して植林を行っていたため、三河山間地域にはヒノキ林やスギ林が多いです。他の県と比較しても資源が充実しています。林業は若者離れが進んでいましたが、性能の高い機械が登場しIT技術も活用されるようになったことで...

三重県の主要産業のひとつが林業であり、栗・ヒノキ・クヌギなど計3種類の取引が盛んにおこなわれています。2019年9月現在の栗の取引状況は計250万トンで、前年比よりも約6％上がっています。三重県は栗の木に至っては日本で第3位の取引率となっており、主に紀伊山地・鈴鹿山脈で伐採されたものが出荷される傾向です。四日市市に県立林業センターがあり、加工場と市場が併設されているため県内で伐採された木はすべてこ...

滋賀県には栗を栽培する巨大農園が存在しますが、これは観光や栗拾いを目的にしています。建材で栗の木が使用される状況は少なく、ほとんどの取引状況は食用となっています。建材に使用するほどの取引状況は少なく、それよりも食用にしたほうが有意義と考えられているためでしょう。ただ栗の木は非常に丈夫で、建材に使用するのに理想的です。衝撃にも水にも強い特徴がありますので、高負荷がかかるような状況で重宝します。日本の...

栗の木は、ブナ科に属する落葉タイプの樹木で茨城県を始め岐阜県など、日本全国でも生産をされることが多いです。樹木になる実を食用とすることもできることで、秋に登場する秋スイーツの定番としても人気も高く、しかも気候などの影響を受けにくいことから各地で収穫されています。当然に日本海側の北陸地方に位置する福井県内でも、多くの栗の木が見られ栽培されており実が収穫されるため、県内産の栗の実の取引状況も一定数存在...

奈良県は日本の中では8番目に面積が小さいといわれているのですが、内陸県の中では最も狭いなどの特徴を持ちます。ただ、最小の面積といわれている香川県と比べると、その面積は2倍以上あるともいわれており林業が盛んに行われているなどの特徴を持ちます。林業が盛んに行われているといわれている理由の中には、県土面積が369千ヘクタールにたいし、林業のフィールドともいえる森林面積は約284千ヘクタールであり、森林の...

和歌山県には栗拾いができるスポットがあり、親子連れが大勢訪れています。一般的に栗は食用を目的に活用されていますが、建材として使用される実績もあるのです。建材を目的とした取引状況は僅かですが、その耐水性と耐久性の高さから住宅の一部に採用されたり、家具材に活用されたりしています。非常に固くて衝撃に強いですし、湿気のある場所の木材に最適ですから、高温多湿のエリアで重宝するでしょう。シロアリの被害は家屋を...

日本国内において栗の木は北海道南部の石狩地方以南で生育しています。気乾比重は0.60で硬いのが特徴です。辺材は灰白色で心材は黄褐色になっています。辺材の境界線は非常に明瞭です。栗の木は乾燥しにくい性質がありますが、耐久性と耐水性に優れています。他の木では腐食しやすいため、家屋の土台などの材料に使われてきました。栗の木は虫害にも強いという特徴があります。特別な処理を施さなくても虫の被害を防いでくれま...

京都府は森林の面積が総土地面積の7割強で、全国の平均より高いです。民有林の割合は、約98%と全国の平均よりも20%以上高くなっています。樹種別に見てみるとスギとヒノキ、マツ類で全体の半分以上を占めます。森林には木材の産出以外にも地球温暖化防止など様々な機能があります。日本の林業は木材の需給や価格の動向により様々な影響を受けています。昭和30年代以降は木材の需要が急速に増え、昭和39年に輸入全面自由...

兵庫県の栗と言えば丹波栗が非常に有名であり、全国から栗拾に訪れる観光客も非常に多いほどとなっています。そのため、その出荷量が多く全国有数のブランドとなっている点も特徴です。この丹波栗は非常に高級なものともなっているため、取引状況は常に安定して高いものとなっており、兵庫県を代表する名産品の1つとなっているのです。丹波地域は非常に急峻な山が多いため、これらの自然の作物が実やすい気候となっている点も特徴...

岡山県では栗の品質改良が活発的に行われており、品新種はクリタマバチの被害を受けにくいのが特徴です。管理も容易になっているなど、実を収穫するまでの手間暇が軽減されています。積極的に栽培もされていますが、建材に使用する取引状況はあまりありません。縄文時代など大昔は栗の木を積極的に用いて建物が建てられていましたが、現在は使用される事例が少ないです。ただ栗の木のメリットを認識している人は、建材に活用するケ...

広島県は栗の生産量が全国で22位前後の順位で推移しており、日本の中では比較的国の取引が多い地域となっています。しかし近年では農家の高齢化や様々な状況の変化に伴いその作付面積や収穫量とも減少する傾向にあるのも特徴です。その大きな要因はやはり農家の高齢化にあり、また地方部の人口減少にも大きな理由があると考えられています。栗は比較的栽培が優しい反面、苗の植樹から実際に収穫を行える状態になるまでの期間が長...

鳥取県は砂丘のイメージがあり、果物や野菜の生産は決して芳しいものではないと考えている人も少なくありませんが、実は様々な野菜や果物を生産しています。その中でも近年は栗に力を入れており、その生産量の順位は全国的に決して高くは無いものの、作付面積や生産量は近年増加傾向にあり、その取引状況は微弱ながら増加をしているのが現状です。特に最近では味にこだわった新品種が開発され高い評価を受けており、その影響もあり...

自然が多く残る島根県では、県土の約80%を森林が占めています。全国で3位の森林県で、人工林は民有林面積の約40%です。島根県では木材の生産を目的に様々な木を植えますが、高度経済成長期に入ると木材の輸入量が多くなります。現在の日本の木材の約70%は外材に頼っている状況ですが、最近になって環境への配慮や技術の向上により国産材が見直されています。スギやヒノキと比べて地味ではあるものの、栗の木も一定の需要...

栗の木は、北は北海道南部から本州と四国と九州に至るまで分布するブナ科の樹木です。食用にするために海外から植栽されて、国内全域に広がりました。そのため食用になる果実の部分で知られていますが、木材利用のために伐採されてきました。今現在でも栗が多く生育する地域では、建築材で優秀性が高く柱に使われています。木材の特徴は、年輪の境界に大きな道管が帯状に配列されて、環状になっているため年輪がくっきり出ていて見...

愛媛県の栗の取引状況は2015年に一時期若干落ち込んだものの、その後は増加傾向にあり、非常に高い数値を示しています。これは古くから愛媛県が生産地として広く知られ、日本中に出荷されていることによります。愛媛県の伊予市中山町で収穫されるものは中山栗とも呼ばれ、日本3大栗の1つとなっています。実が大振りですが非常に甘みが強く、加工してもその甘さを失わない強さを持っているため、様々な和菓子や洋菓子に利用さ...

香川県は栗の収穫量は全国的に見て非常に少なく、その取引状況は生産の面においては決して大きなものではありません。しかし香川県に古くから伝わる様々な郷土料理や和菓子などには栗を利用するものも多く、その需要は非常に大きなものとなっています。神奈川県は瀬戸内海に面しており温暖な気候で、果物なども栽培しやすい地域です。しかし絶対的に山林面積が小さく、大規模で作物を収穫することができないと言う欠点があります。...

四国の1つでもある高知県は人口が約69万人で、日本で3番目に少ない人口の県となっています。第一次産業が盛んな県でもあり、全国1位の生産量を誇るナスやしょうが、ゆずなどの農業を始めとして、林業も盛んな地域です。日本三大美林の1つでもある「魚梁瀬杉」の存在も有名である他、高知県の森林率は約84％となっており、国内第1位という規模も特徴です。木材としての栗の取引状況で見ますと、森林率の高い高知県でも20...

徳島県は森林面積が広く、自然豊かな山で育つ甘くおいしい栗でも有名な県です。徳島県内での出荷期間は9月から10月ですが、ピークになるのは9月中旬頃、四国山脈付近が主な栽培エリアといわれています。生産者は竹竿などの道具を使ってたたき落としたものを拾い集めて、外側の殻を取り除いた後に選果場に運ぶなどの流れで行い全国各地へと出荷されます。県西部には三好市の山城地区と呼ばれている場所がありますが、ここは大歩...

福岡県は国の生産では決して著名な地域ではありませんが、その消費量は日本でも有数の地域となっています。その理由は様々な地元の銘菓に栗が利用されることが多い上、栗きんとんなどの伝統料理も盛んに作られており、その消費量は日本でも有数の地域となっているためです。そのため福岡県の栗の取引状況は非常に好調に推移をしており、特にその需要は年々上昇傾向にあります。伝統的な和菓子の産地としても知られるこの地域の特徴...

大分県は気候が温暖で様々な農作物が育ちやすい地域となっており、栗の栽培も古くから盛んとなっていました。その生産量のランキングでは常に11以内に入る生産量を誇っていましたが、近年では多くの地域の生産量の減少に伴い、大分県でも微弱ながらその生産量が減少しています。そのため取引状況は近年微弱ながら落ち込んでおり、今後もその傾向は続くと考えられているのです、最近では様々な間で農作物の特産を際立たせる様々な...

佐賀県は県土のうちの47%が森林地帯でありますが、日本の都道府県の中では比較的県土に占める森林地帯が少ない地域となっています。そのため林業はそれほど盛んではなく、また果物などもそれほど取引状況が盛んな地域ではありません。しかし、その中で希少価値の高いものがいくつかあり、その中でもみかんは非常に小粒でありながらおいしいと評判になっています。これは少ない森林地域が非常に日照時間が長く温暖な気候であるた...

栗の木は日本全国で見られており、秋の味覚としておなじみです。長崎県でもよく食されている一方で、取引状況は少ないながらも建材にも活用されます。温暖な地域で栽培するのに適していますが、積極的に建材に使われるわけではありません。建物全体に使用するのではなく、耐久性を高めたい場所、水による影響を抑えたい場所などに導入されます。もともと水に非常に強い性質がありますので、湿気のある場所の建材に最適です。樹皮に...

果物といえばリンゴやぶどうといったものを思い浮かべますが、栗もこれらと同じように樹木を形成して実をならすことから果物の一種に分類されます。デザートだけでなく混ぜご飯の材料としても用いられることが多いことや、実の外見がそれらしく見えないことなどから果物のイメージを持つ人は少ないですが、栗は果物です。そんな栗の日本での収穫状況や取引状況は、農林水産省が毎年実施している「作物統計調査」や、各都道府県にあ...

宮崎県は県土の約8割が森林で、特に多いのがスギやヒノキの人工林です。天然林からは広葉樹材が生産され家具や建築、パルプなどの用途に使われています。宮崎県は平均的な気温が17度で、温暖多雨の気候が特徴です。日照条件に恵まれているため、樹木の生育には適しています。肥沃な森林土壌が県下の森林に全面的に分布しているため、土壌の条件は材木の生育に適します。宮崎県は日本を代表する林業県で、林業産出額は全国で4位...

鹿児島県では栗の生産量が年々微弱ではありますが減少傾向に至っています。これは農家の人口の減少と高齢化によるもので、鹿児島県に限らず全国的に農家が抱えている問題となっていますが、特に栗に関しては生産に関する手間が多いために出荷量が減少しているのが実態です。しかし鹿児島県の全国的な出荷量の順位はむしろ上昇傾向にあり、20位台前半の順位を維持しているばかりでなく、その順位は近年むしろ上昇傾向にあります。...

沖縄県での栗の木の生産は、温度の関係もあり難しいです。栽培の南限は、屋久島だと言われています。したがって、沖縄県で栗の木材を必要とするのは内地からもってくることになるので取引状況が盛んだというわけではありません。しかしながら、沖縄県は最近木材需要が増加していることで有名です。沖縄の家は、毎年台風に見舞われることがあって、従来コンクリートブロックでつくられた家が多かったです。最近の若い人は見栄えを優...

北海道はその面積の広さが特徴であり大きな魅力でもありますが、広さを活かした林業においても盛んな取引状況が確認できます。一例として2019年の4月?9月における、国有林の木材製品の販売状況は約254.1千?という実行数量があり、これは前年の同期と比較しても増加している事が特徴です。このような木材取引状況がある中で、栗の木材としてはどのような現状があるのでしょうか。栗の木は北海道の南部に多く生育してお...

栗と言えば、スイーツにも使われる甘くてほくほくとした食感の栗の実を思い浮かべる人が多いと思いますが、古くは縄文時代の遺跡から建物が出土しています。青森県にある三内丸山遺跡のシンボルになっている巨大な櫓では、大きな栗の柱が使われていたそうです。栗の木材は、腐りにくく丈夫で、かたさもあることから建築に使われており、食用にも建築用材にもなる木として栽培されてきました。またタンニンという苦み成分を含んだ灰...

岩手県は北上高地や奥羽山系、河川など豊かな自然に恵まれている県です。岩手県森林組合連合会が運営している盛岡木材流通センターには、県内で伐採された木が集まります。特に多いのが広葉樹で、岩手県では自然の樹種を大切に育てています。人工林主体の生産も増えていますが、県では自然との調和を重要視します。岩手県では木材が持っている特質を活かして、土台や柱などに使っています。岩手県が誇る岩手ブランド材のひとつが栗...

秋田県では栗の木が自生していますが、自生か栽培か判断が難しいことがあります。秋田県には日本一大きな栗が存在しており、十分な食べごたえがあります。ただ木材の取引状況はそれほど多いわけではなく、それは加工の難しさが大きく関係しているのです。心材は非常に強く、木造住宅の材質として活用されることがあります。耐朽性に優れているので腐食しにくく、そのまま使用できることが多いのが特徴です。栗は秋田県も含めて食べ...

山形県には日本一大きな栗の木があることで有名です。山形県を含んだ東北地方は栗の取引状況が他の地域より多く、食べるだけでなく建材にも使用されています。栗は縄文時代には建材として使用されていた歴史があり、耐久性が高いことが知られていました。現在でも最強の建材と言われるほどですが、建材の取引状況はあまりないのが現実です。もともと栗と言えば食材を連想する人が多く、建材に使用されていることを知っている人は意...

秋の味覚と言えば栗というイメージがあり日本だけでなく世界中で愛されている栗は、食用のために古くから大切にされているだけでなく、建築用に縄文時代から使われている日本の建築とは切り離すことができない木です。栗の木は、かたくて丈夫なだけではなく、水に強いという特徴もあり、苦みのあるタンニンが含まれることから虫や菌が寄り付きにくく、腐りにくい性質があります。食用に利用することができ建築にも利用することがで...

栗は日本のほとんどの地域で見られており、福島県での蓄積量は比較的多いです。東北地方は栗の木の蓄積量が多く、それゆええ取引状況も良好だと言えます。ただすべての住宅に栗の木を使用する状況は少なく、大抵は土台など湿気の影響を受けやすい場所、侵食しやすい場所などの素材として活用されています。シロアリの被害を受けにくいのも特徴で、極めて耐朽性に優れた建材です。浴室に使用されることが多いのも、湿気に強いのが大...

新潟県は森林資源が豊富な県で、資源の蓄積状況は25年間に2倍以上も伸びています。外材に押され気味であった木材需要ですが、最近は県産材の自給率も回復しつつあります。新潟県では1年間に約13万立方メートルの木材が生産されています。スギが特に有名ですが、素朴で耐久性がある栗の木も人気があります。栗の木は家具や建物、楽器など様々な目的で使われるため取引状況は安定しています。日本では栗の木に親しみを感じる人...

栃木県は奥羽山脈の南端部に位置する県で、古来より八溝山地や八溝山などの山岳から伐採される林業が盛んな地域でした。現代でも栃木県庁環境森林部林業振興課や栃木県林業労働力確保支援センターなどが、林業経営者の雇用管理の改善や、新たに林業従事者として登録したい人の就業を支援するなど、官民をあげて林業を後押ししています。?冬は降雪もありますが平均すると穏やかな太平洋側気候のため栗の木やリンゴや梨などの果樹が...

茨城県は、首都圏の北東部に位置しており広大な関東平野にあるため全国４位の可住地面積を持っています。気候が温暖で穏やかなことから首都圏に農産物を供給しているのです。中でも、桃・栗３年と言われるように成長が早いために栗の木を植生する習慣があり、食用の生産量は、全国１位となっています。栗材の歴史は古く、縄文時代から建築材で使用されてきており土台材で使うにも向いているのです。栗材が建築材で利用されるのは、...

群馬県は県土の半分以上を森林が覆う県で、関東においては一番の面積を持っています。東側の平地林から北側の亜高山帯に掛けて生えている、実に多種多様な種類の木が豊かさを感じさせます。動植物も豊かで天然水も魅力的ですから、群馬県はそれだけ美しい自然に包まれている県だといえるでしょう。群馬県では、木材を積極的に使うことで林業や木材関連業を守り、ひいては森林を守ることを約束しています。主な用途は住宅用建材で、...

関東平野にある埼玉県は、東京のベッドタウンとして知られているエリアです。県の東部は平坦ですが中部には台地が広がっていてさらに西になると丘陵地帯が増えてくる地形が特徴です。そして県の西部は豊かな自然が残る山地となっていて森林面積も広くなっています。奥秩父には埼玉や山梨それに長野・東京にまたがっている立地に国立公園が広がっています。自然が豊かな茨城・栃木・群馬とも隣接している県です。埼玉県は県土全体の...

秋になると、東京都でも歩道の片隅に時折栗の実がいくつか落ちている光景を見ることができます。そんな栗の東京都での取引状況は、日本政府が公表している統計を見ればある程度は知ることが可能です。農林水産省の「作物統計調査(平成30年産果樹生産出荷統計)」によると、東京都の2018(平成30)年産の栗の収穫量は302トン、出荷量は238トンでした。日本一の収穫量(4,400トン)と出荷量(4,010トン)を...

千葉県には栗の木という名称の社会福祉法人があり、地元に密着した介護サービスが展開されています。ほかにも幼稚園の名称になっていますし、栗の木を楽しめる農園もあります。栗拾いは大人も子供も楽しめるイベントで、日本人の多くは栗が大好きです。一方で建材としての栗の木は取引状況が一定で、その量は多くはありません。千葉県の建物に積極的に使用される建材ではなく、取引状況が今後急増することは考えにくいです。ただ非...

神奈川県の栗の取引状況は現在でも非常に安定したものとなっています。その理由は栗は実が非常に美味しく、また洋菓子の材料としても非常に重宝されるものとなっているためです。神奈川県では都市部を中心に洋菓子店が多く、そのためそれらの菓子の材料となる栗の実は非常に重要なものとなっています。しかし最近では栗の木を栽培している農家は比較的少なく、その多くが海外からの輸入に頼っている実態があります。特に加工されて...

静岡県は栗の栽培面積と生産量では日本一の県となっており、有名な地域でもあります。特に生産量は日本全国の30%以上を占めるものとなっており、そのため出荷量はとても堅調な状況となっています。栗の栽培面積が多いことから栗拾いなどでも日本有数の観光地となっている点からも、農業の中における重要性がうかがえるものとなっているのが特徴です。このことから静岡県における栗の取引状況は日本最大級と言うことができます。...

もともと日本は栗の木の取引状況があまりなく、ほとんどは食用が用途になっています。昔は主食の一種として食されていましたが、現在は嗜好品としての側面が大きいです。高級デザートの食材によく使用されていますが、建材としての機能性にも優れているのです。山梨県で丈夫な家に住みたい人は、土台に栗建材を使用してみましょう。ほかにも湿度が上がりやすい場所にもおすすめします。風合いがよい建材なので、リラックスできる家...

秋の実りと聞くと栗をイメージする人も多いかと思われますが、日本の中でも長野県の長野市は有名な産地でも知られている場所があります。それは千曲川を挟み長野市に隣接している風光明媚な町ともいわれている小布施町です。とても小さな町ではあるものの栗の名産地として全国的に有名です。長野県は県土の約78％が森林といわれており、林業が盛んに行われている県の一つです。森林には天然林と人工林の2つがあり、人工林には民...

富山県では栗と言えば食材として使用することが多いですが、一部のファンは建材に使用しています。蓄積量や取引状況は決して多いとは言えませんが、インターネットが普及したことで家具などを購入する人は増えています。栗の木は風合いがよいのが特徴ですし、非常に硬いので耐久性が必要な場所に適しているのです。土台や水回りなどは害虫が発生しやすいので、栗の木を使用するメリットは大きいです。乾燥させるには時間がかかる木...

石川県は林業が非常に盛んな地域として知られています。県土の68%が森林地域であり、古くから松や杉などを中心に建築材料が植林されていましたが、近年ではこれに加えて様々なその他の材料も植林されることが多くなっており、その種類は非常に多岐にわたるようになってきています。その中でも最近期待されているものに栗があり、観光資源としての用途をはじめ、重要な建築材の価値もあることから注目を集めており、取引状況が年...